معلومات

حمية CSIRO

حمية CSIRO

تم تطوير نظام CSIRO Total Wellbeing Diet من قبل علماء التغذية من وحدة الأبحاث السريرية في CSIRO في أستراليا. ارتقت بسرعة كبيرة إلى قمة قائمة الكتب الأكثر مبيعًا في أستراليا واكتسبت سمعة سيئة في مناطق أخرى من العالم

يعتمد النظام الغذائي على نتائج دراسة لمدة 12 أسبوعًا لأكثر من 100 امرأة تعاني من زيادة الوزن التي أظهرت أن النظام الغذائي عالي البروتين وقليل الدهون ينتج نتائج متفوقة مقارنة بالنظام الغذائي العالي الكربوهيدرات وقليل الدهون فيما يتعلق بفقدان الوزن والتحسينات الصحية العامة.

تم تصميم نظام غذائي CSIRO ليس فقط لتعزيز فقدان الوزن ولكن أيضًا لدعم الصحة المثلى لاتباع النظام الغذائي ويتم التخطيط له بعناية لتوفير المواد الغذائية اللازمة لوظيفة المناعة وقوة العظام ومستويات الطاقة العالية وكذلك للحد من المخاطر الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

أساسيات النظام الغذائي CSIRO

على الرغم من أنه نظام غذائي عالي البروتين ، فإنه يختلف في كثير من النواحي عن الأنظمة الغذائية الأخرى المعروفة مثل Atkins و Protein Power بعدة طرق.

تم وصف حمية CSIRO بأنها كربوهيدرات محدودة بدلاً من الكربوهيدرات المنخفضة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مثل الخبز والحبوب واللبن والفواكه والخضروات. في حين أن حمية Atkins تهدف إلى تقييد الكربوهيدرات بشكل شبه كامل ، فإن النظام الغذائي CSIRO يتضمن الكربوهيدرات من أجل الحفاظ على مستويات الطاقة عن طريق تثبيت الجلوكوز في الدم.

كما أن حمية Atkins عالية في الدهون المشبعة بينما تكون منخفضة في الدهون الأساسية. يتجنب النظام الغذائي CSIRO هذا الخلل عن طريق السماح فقط باللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم ومن خلال تضمين حصتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًا بالإضافة إلى مصادر أخرى من الدهون الصحية باعتدال.

الأطعمة الموصى بها

  • لحم بقري قليل الدهن أو لحم الضأن أو لحم العجل على العشاء 4 مرات على الأقل في الأسبوع. اصطد على العشاء مرتين في الأسبوع ودجاج ليلة واحدة في الأسبوع.
  • البروتينات الخالية من الدهون (اللحوم أو الدواجن أو الأسماك) لتناول طعام الغداء كل يوم. يمكن استبدال بيضتين مرتين في الأسبوع.
  • خبز الحبوب الكاملة - شريحتان في اليوم.
  • حبوب عالية الألياف - حصة واحدة يوميًا.
  • الفاكهة الطازجة - وجبتين يوميا.
  • الخضروات - ما يصل إلى 2.5 كوب في اليوم مع قائمة واسعة من الخضروات "المجانية" التي يمكن استهلاكها بكميات غير محدودة.
  • 3 ملاعق صغيرة من الدهون والزيوت يوميا مثل زيت الزيتون أو المارجرين. وبدلاً من ذلك ، فإن 2 أونصة من الأفوكادو أو 3/4 أونصة من المكسرات تعادل 3 ملاعق صغيرة من الزيت.
  • حساء منخفض السعرات الحرارية - وجبة واحدة اختيارية في اليوم.
  • النبيذ - كأسين في الأسبوع.

الأطعمة الأخرى المسموح بها بكميات غير محدودة تشمل صودا الحمية ، والشاي ، والقهوة ، والكاكاو ، والمرق ، والحمية الغذائية ، وصلصات السلطة الخالية من الدهون ، والمحليات الاصطناعية ، والمخللات ، والكاتشب.

عينة خطة النظام الغذائي

وجبة افطار

3/4 كوب حبوب عالي الألياف
1 كوب حليب قليل الدسم
1 موزة

غداء

ساندوتش لحم الخنزير والطماطم المحمص (100 جرام لحم لحم الخنزير وشريحتين خبز كامل الحبوب)
1 كوب حساء طماطم
1 قطعة فواكه طازجة

وجبة عشاء

ترياكي لحم خروف مقلي و خضروات (200 جرام خروف)

وجبة خفيفة مسائية

اللبن قليل الدسم

توصيات التمرين

يُشجع أخصائيو الحميات على ممارسة 30 دقيقة على الأقل من التمارين الرياضية يوميًا لفقدان الوزن وفوائده الصحية العامة. يُنصح أولئك الذين لا يستمتعون بالتمرينات المنظمة بزيادة النشاط اليومي قدر الإمكان.

يمكن استخدام هذه التمارين مع حمية CSIRO.

التكاليف والنفقات

يباع النظام الغذائي CSIRO Total Wellbeing Diet بسعر 34.95 دولارًا أستراليًا.

قد تكون هناك زيادة في نفقات البقالة بسبب الحاجة إلى كميات كبيرة من اللحوم والمأكولات البحرية.

الايجابيات

  • تساعد الأنظمة الغذائية عالية البروتين على تقليل الشهية بين الوجبات.
  • تُظهر الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين قليلة الدهون ميزة كبيرة في تحسين ملامح الكوليسترول في الدم.
  • متوازن ولا يقضي على مجموعات غذائية كاملة
  • من السهل اتباعها عند تناول الطعام في الخارج.
  • يوفر 12 أسبوعًا من القوائم اليومية مع الوصفات.
  • يتضمن أدوات لقياس الحصص اليومية بحيث يمكن تكييف النظام الغذائي بسهولة لتناسب الاحتياجات الخاصة بالإضافة إلى أدوات لتتبع التقدم المحرز في النظام الغذائي.
  • يتضمن خطة صيانة مفصلة عندما يحقق أخصائيو الحمية وزنهم المثالي.

سلبيات

  • غير مناسب للنباتيين أو أولئك الذين يفضلون عدم تناول الكثير من اللحوم.
  • قد يزيد تناول اللحوم بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء والثدي
  • قد تستغرق بعض الوصفات وقتًا طويلاً في التحضير.
  • توصي باستخدام المحليات الاصطناعية والسمن الصناعي ، وهو ما يعارض فلسفة النظام الغذائي المعززة للصحة.
  • يتم توفير القليل من المعلومات فيما يتعلق بالعوامل النفسية التي ينطوي عليها النظام الغذائي والإفراط في تناول الطعام.

نهج متوازن

النظام الغذائي لـ CSIRO متوازن ويمكن أن يكون مستدامًا بسهولة من قبل معظم أخصائيي الحميات كنهج أسلوب حياة لإدارة الوزن.

قد تؤدي الكمية المرتفعة من اللحوم الموصى بها إلى زيادة خطر بعض الحالات الصحية بشكل طفيف ، ولكن هذا قد يكون غير ذي أهمية عند تقييم المخاطر البديلة المرتبطة بالسمنة.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

    المراجع:
  • هايلبرون ، ل. ك. ، نواكس ، م. ، كليفتون ، م. (2001). يؤدي تقييد الطاقة وفقدان الوزن في الأنظمة الغذائية قليلة الدهون إلى تقليل تركيزات البروتين التفاعلي C لدى النساء البدينات والأصحاء. تصلب الشرايين وتجلط الدم وبيولوجيا الأوعية الدموية ، 21 (6) ، 968-970. رابط الدراسة
  • Noakes ، M. ، Keogh ، J.B. ، Foster ، P. R. ، Clifton ، P. (2005). تأثير نظام غذائي مقيد الطاقة ، عالي البروتين ، قليل الدسم نسبة إلى نظام غذائي تقليدي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، قليل الدسم على فقدان الوزن ، تكوين الجسم ، الحالة التغذوية ، وعلامات صحة القلب والأوعية الدموية لدى النساء البدينات. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 81 (6) ، 1298-1306. رابط الدراسة
  • بوين ، ج. ، نواكس ، م. ، كليفتون ، ب. (2004). نظام غذائي عالي البروتين ، يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم يقلل من دوران العظام لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أثناء فقدان الوزن. مجلة التغذية ، 134 (3) ، 568-573. رابط الدراسة

آخر مراجعة: 25 يناير 2018


شاهد الفيديو: النظام الفائز بأفضل حمية غذائية لثمان سنوات متتالية (ديسمبر 2021).